内容简介
肾脏疾病有原发和继发的区别，本书只就原发性肾小球疾病的饮食调养作一介绍。泌尿系统的各咱感染，波及范围超出肾脏的病种，均不在本书介绍的范围。对急、慢性肾功能衰竭，做血液透析、肾移植等治疗，涉及的问题太多，因此也不列入本收。以入肾病治疗在饮食调治方面行之有效的方法，则为本书的重点。
根据世界卫生组织文件精神，将原发性肾小球疾病为五类，本书编写依次列急性肾炎、急进性肾炎、隐匿性肾炎、慢性肾炎、肾病综合征等共五章。每章列有饮食原则（含食谱举例）、辨证食方、饮食调养三部分，介绍相关食物53种，调养食方780个以上。