内容简介
大娘水饺、真功夫、和合谷、面点王、马兰拉面、丽华快餐……15家中国快餐领袖品牌的老板讲述创业历程。资深专家狗屁一点评企业成功秘诀，为欲创业者指点迷津。
当前，中国快餐和餐饮发展已经进入了品牌扩张和品牌提升的新阶段。从书中推出的快餐品牌企业的案例中，我们可以清楚地了解和感受到他们从品牌培育到品牌价值提升和内涵积累的历程。品牌的简单和直接解释是用以识别企业与竞争对手相区别的一种名称、符号、图案或标记。但是，品牌更是一个企业竞争力的象征，品牌的核心价值才是企业品牌的精髓，是品牌资产的源泉。
本书中推出的品牌企业正是中国快餐发展历程的见证，是中国快餐从起步到发展、到走向品牌和成功之路的结晶和代表。我们欣喜地看到，我国快餐品牌企业在不断地发展起来，规模质量和品牌影响不断提升。创业者走过的激情创业、不懈追求和品牌塑造的过程，承载了时代主题，克服了创业艰辛，取得了传统文化上的升华和突破，历经了品牌锻造过程，揭示了品牌之路的内涵，带给我们以深刻的启迪。