个人简介
侯镜德，江苏无锡人，1960年毕业于浙江大学，教授。历任浙江大学应用化学研究所所长、中国色谱学会理事、浙江省化学会理事。现任浙江省化学会、浙江省分析测试协会色谱委员会名誉主任，《色谱》、《分析测试技术与仪器》两杂志编委。
多年来一直从事植物化学的分离分析工作和色谱基础理论及新技术开发应用的研究工作。曾担任国家“八五”重点科技攻关项目负责人，曾获国家科学技术进步奖及省部级科技进步奖多项；发表论文90余篇，出版专著一部。
内容简介
本书阐述了对脑和神经组织的生长、发育起重要生理作用的生命物质神经酸的发现、研究过程、作用机制、科学价值、国内外应用，并介绍了国内有关神经酸的崭新的制备方法、工艺及工业化生产方式。
本书还特别论及了神经酸在脑缺血、缺氧及脑萎缩，老年痴呆，中风及后遗症．帕金森，脑瘫及脑外伤的营养、保健作用以及在辅助康复治疗中的意义。探讨了神经酸对视网膜、视神经等的营养保健及视力的保护，周围神经系统疾病（周围性面瘫、坐骨神经痛、多发性硬化、三叉神经痛等）的营养保健，孕妇及婴幼儿，大脑发育不良者，记忆力减退者等的作用。