内容简介
随着科技进步和人们生活水平的提高，对制冷与低温工程专门人才的需求量与日俱增。扩大知识面、鼓励创新和加强实践能力培养是人才培养的发展方向。作者希望本教材能让读者比较全面地了解制冷与低温工程专业领域；掌握制冷与低温工程实验技术的基本理论与方法；跟踪学科前沿动态；提高综合实践能力。
全书共分为13章，涵盖了制冷与低温工程学科的主要实验技术。将制冷与低温工程实验中涉及的温度、压力、流量及控制指标等共性测量技术基础放在前面，希望读者关注专业领域中的主要特性参数；随后分别介绍了基础与共性技术、实验（包括计算机模拟实验）原理与方法；最后介绍了制冷与低温技术中热点问题的实验研究。从工程技术角度出发，就是要解决主要参数（量）的测控问题，这是除了原理外技术进步的基础，并且也是检验新的理论的唯一途径。