个人简介
1957年生于湖北荆州，自幼天资聪颖，曾师从一位武当山民间名医专修中医药理，又先后在成都中医学院、中国人民解放军第一军医大学深造。
从医37年来，崔医生坚持中医传统特色辨证施治，发挥中医中药的优势，同时采用现代医学先进的技术，将中西医结合，提高疗效，对糖尿病、肝病、肾病等拥有丰富的临床经验。
在疑难症的治疗方面，他的治疗方法独特，多次成功治愈不孕不育、股骨头坏死、肾衰、肝硬化、硅尘肺等病症。崔医生目前致力于糖尿病、高血压的中医攻关治疗，并取得了突破性进展。
内容简介
世界卫生组织指出，医药在健康中只起8％的作用，而合理膳食能起13％的作用。本书在“药食同源”的基础上详细介绍了“三高”食疗的具体方法和步骤，针对具体病症分别提出了解决方案。
本书认为，对于“三高”的防治，不是任何单一食品能够做到的，我们应该合理搭配饮食，控制动物性食品的摄入，多吃蔬菜、水果、豆类等健康食品……