内容简介
《国家职业资格培训教程——冷藏工（中级技能高级技能）》适用于对中级、高级冷藏工的培训，是职业技能鉴定的指定辅导用书。
本书由高宝琨（天津新华专修学院）、肖玉泉（天津水产供销公司）、田丰（天津市国家职业技能鉴定所第31所）编写，滕林庆（天津市国家职业技能鉴定所第31所）主编，高祖锟（天津商学院）、何耀东（天津工业职业技术学院）副主编，郭康宁、陆森达、罗伦、吴融如、曲文珍、张宗镒审稿。
本书在编写过程中得到天津市劳动和社会保障局张冀威、杨崇伦、史武华和天津新华专修学院的王芝荣、郭淑芬同志的大力支持，在此一并致谢。