内容简介

　　随着我国旅游业的迅速发展，国家对旅游从业人员的知识和技能水平以及相关的职业教育和职业培训提出了更高的要求。为了更好地适应全国中等职业技术学校旅游服务与管理专业的教学要求，我们根据原劳动和社会保障部培训就业司颁发的《技工学校旅游服务与管理专业教学计划与教学大纲（2008）》，组织全国有关学校的一线教师和行业专家，开发了一批旅游服务与管理专业教材。
　　本次开发的教材包括《旅游概论》《旅游英语》《导游基础知识》《导游实务》《旅行社业务》《旅游地理》《旅游法规》《著名旅游景点鉴赏》《旅游礼仪》《旅游心理》《旅游饭店实务》《旅游营销》。
　　这次教材开发工作的重点主要有以下几个方面：
　　第一，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据旅游服务与管理专业毕业生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构，同时，进一步加强实践性教学的内容，以满足企业对技能型人才的要求。
　　第二，根据旅游服务与管理行业的发展，合理选择教材内容，尽可能多地在教材中充实新理念、新知识和新技能，力求使教材具有比较鲜明的时代特征。
　　第三，努力贯彻国家关于职业资格证书与学历证书并重，职业资格证书制度与国家就业制度相衔接的政策精神，力求使教材内容涵盖国家导游资格考试的知识和技能要求。
　　第四，创新教材编写模式，注重利用图表、案例辅助讲解知识点与技能点，为学生营造更加生动、直观的学习环境，提高学生的学习兴趣。同时，针对相关知识点，设计了一些互动的栏目，意在拓展学生的知识面，引导学生自主学习。
　　本套教材可供中等职业技术学校旅游服务与管理专业使用，也可作为职工培训教材。
　　本套教材的编写工作得到了江苏、广东、广西、湖北、河南等省、自治区劳动和社会保障厅及有关学校的大力支持，在此，我们表示诚挚的谢意。
　　《著名旅游景点赏析》的主要内容有：中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、外国旅游资源。
　　本教材以国家5A级旅游景点为线索，将我国的旅游资源分为自然旅游资源和人文旅游资源两大部分，分别予以详细的介绍。自然景观包括山岳名川，人文景观包括古建筑、佛教石刻、古典园林、古墓葬、历史文化和综合人文。最后还介绍了较著名的国外旅游资源。全书内容丰富实用，讲解详细，图文并茂。
　　本书由童霞主编，童薇副主编，谢雨辰、樊桂顺、潘立岿、耿阳、濮德锁参加编写。