内容简介
本书是在制冷原理的基础上,根据国内外冷库制冷工艺的发展需要和中等职业技术教育的特点编写而成,具有知识面宽,深浅适中,突出实用,内容新颖等特点.全书共七章,系统地介绍了冷库制冷工艺设计的基础知识、基本方法的技能。主要内容有制冷系统方案确定、制冷机器设备的选型、制冷管道和库体的设计计算和布置、制冷工艺图绘制、制冰和贮冰等。书中还列举了设计实例和思考与练习题。书末附有常用工质的热力性质表和图。
本书作为中等职业教育“制冷与空调设备运用与维修”专业课教材，也可供行业中、高级技术工人等级考核、岗位培训选用，还可供从事冷库设计、设备管理维修工作的技术人员参考。