“创业要‘懂行’,就是要细致了解这个行业,拿开餐馆来说,就必须要了解原材料的采购、菜品成本的计算、人工成本的计算等等。如果有一个环节没有弄懂,就会把你弄得焦头烂额。” 唐稼先说,“要善于观察,多请教,一开始没有充分的准备会给以后带来很多的麻烦,甚至会导致创业的失败。”
部分曾试图创业却退缩的大学毕业生说,是因为受不了创业初期的辛苦最终选择了放弃。一些餐饮行业的创业学生说,虽然他们现在也算是个小老板了,但是他们依然身兼数职,亲历亲为,例如采购员、清洁工、服务员、洗碗工等等,每天早上5点起床买菜,晚上12点多休息,“这样做主要是为了节约成本,所以要想创业就要具备吃苦精神。”他们说。