内容简介
从古至今，医食同源，祖国医学中积累了十分丰富的饮食治疗经验。不少中药，除有确切的治疗效果外，同样是中老年人十分喜爱的食品。很多疾病单纯用药物治疗效果不够理想，尤其是一些中老年慢性疾病，长期服药更给患者添加了麻烦与痛苦，致使难以坚持治疗。鉴于此，我们根据中老年人的病症特点，编写在此书，奉献给读者，使苦口良药，能烹调成可口佳肴，以帮助中老年人达到防病治病，延年益寿的目的。
本书根据中老年人常见的内科、外科、妇科和五官科疾病，精选出79则食疗妙方。各种疾病均按不同的证候选方，每方均详细说明用量比例和服用方法，并根据祖国医学理论及现代医学知识，对方药的作用效果等，作了必要的按语说明。
本书应广大中老年患者和各级医疗卫生保健人员、老年大学学员和广大医学爱好者的要求而编写。所选方药多为编者长期收集积累而得，并经临床实践。