个人简介
袁学娅女士是我国第一所旅游高等院校——上海旅游高等专科学校的首届管理专业毕业生。在20世纪90年代中后期，又获得澳大利亚邦德大学工商管理硕士学位。她在国内和国外、在自己管理的和国际集团管理的不同酒店从事管理工作21年。
80年代末，曾任世界著名跨国酒店集团管理的上海最大五星级酒店的中方总经理。从1992年起，作为我国酒店业第一人，代表外方著名管理集团，先后在几家五星级酒店担任财务总监和中国地区财务总监。目前在一家跨国酒店管理集团任亚太区拓展经营总监。
自90年代至今，作为中国旅游协会教育培训中心的特聘专家和上海旅游培训中心聘请的专家委员会委员，先后为全国近3000名在职总经理、部门经理、研究生、在校旅游酒店管理专业的大学生，开设了中外酒店管理比较、酒店管理比较、酒店管理的控制与决策等多项专题讲座。工作之余，还为旅游和酒店管理的报刊、杂志，撰写文章近百篇。
内容简介
本书将作者长期在国内、国外酒店管理的实践和研究中，看到的、体会到的种种差异原因，用100 个真实的事例，以随笔的方法、比较的手段，写了下来。