《餐饮服务实战手册——商务实战丛书；3》- 蔡践等主编 - 读书评论

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餐饮服务实战手册——商务实战丛书；3

作者：蔡践等主编

出版社：中央编译出版社

出版日期：2005年09月

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内容简介

　　餐饮经营贵在服务，优良的服务可以让顾客如沐春风，感到一种家的亲切和温馨。如此，也就留住了顾客的心，使之感念之已，并再次光临。
在这里，你不但可以得到细致入微的服务建议和丰富的服务知识，同时，也可以得到详细讲解的服务技巧和规范。使你掌握中西餐服务的种种技能，掌握酒吧、咖啡厅和茶坊等特色餐饮业的服务规范……最终，你得到的将是一家服务地道、待客真诚的五星级餐厅。
最后，一点小小的建议：为了将自己打造成优秀的餐饮服务专家，请每天夜半展卷20分钟。

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