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企业连锁经营与管理

作者:肖怡 编著

出版社:东北财经大学出版社

出版日期:2006年08月
内容简介
本书具有如下特色:
1.涉及面广,结构合理,层次清晰。随着中国经济的发展,连锁经营涉及的行业已从零售业、餐饮业发展到旅游业、经纪业、制造业、文化业、地产业、洗染业、咨询业、IT业、美容业等多个行业。本书内容不仅涉及传统的零售连锁和餐饮连锁,还涉及其他服务业连锁,力求突出连锁经营管理的共性,全面揭示连锁经营的核心理念和经营模式。
2.系统性与逻辑性强。本书注重突出系统性和逻辑性,从最基本的理论及模式逐步深入、递进,全面、系统地介绍现代连锁经营管理体系和运作技巧,每一章内容均兼顾“知识点”、“技能点”和“能力点”,各章节之间有机地结合在一起,存在内在的逻辑联系,更方便学生的学习和理解。
3.理论性与实务性高度结合,并注重时效性。本书不仅注意吸收国内外连锁经营最新研究成果,同时还立足于中国连锁经营管理面临的实际问题,密切关注中国连锁经营管理变化,尤其注重当前企业界普遍关注的热点话题,使学生能较快进入连锁经营管理者的角色。
4.强调案例教学。本书从多行业、多角度阐述连锁经营的应用情况,并附上大量教学例。这些案例均经过精心挑选,大多是国内本土企业最新经营情况,供学生在学习时参考运用,达到举一反三、触类旁通的目的,提高学生分析问题和解决问题的能力。
5.内容严谨,形式灵活,文字精练。每一章均有学习目标,中间用“案例”、“小思考”、“小资料”等形式穿插了较多具有针对性和实用性的内容,极富启发意义,同时注重运用图表加以说明。每一章最后均安排了本章小结、主要概念和观念、基本训练,供学生在学习过程中进行自我检验和提高,帮助学生更好地掌握本章理论知识和经营管理技巧。
6.为方便教师的教学和学生的学习,本书专门配备了电子课件,上面附有详细的电子教案、练习提示及大量精美的连锁商店设计图、橱窗陈列图和店内商品陈列图,以满足现代化教学所需。
尽管笔者希望能在现有同类教材体系和内容上有所突破,将连锁经营管理研究从零售业扩展到其他行业,突出连锁经营管理的共性、核心理念和基本业务,为所有连锁经营的企业提供参考,但发现很难完全做到这一点,一方面是因为零售业仍然是连锁经营的主流,另一方面零售连锁经营的复杂性与现代化程度远非其他行业所能比。因此,本书内容仍然偏重于零售连锁经营,但在案例选择上尽量注意扩大范围,内容体系上尽量与现有零售学教材有所区别。可以说,本书与笔者为高等教育出版社编写的《零售学》教材是姊妹篇,内容互补而重点不同,可以相互参考。
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