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球根花卉在宿根性多年生草本花卉中，根茎特别肥大，成块状或球状，可储存养分供发芽开花者称为 “ 球根花卉”。依肥大的形态及部位的不同，可分为鳞茎(如百合、朱顶红、水仙、网球花)、 球茎(如 唐菖蒲、番红花、小苍兰)、块茎(如大岩桐、彩叶芋、长筒花)、块根(如大丽菊、嘉兰)、 根茎(如美人蕉、红姜花)等。
球根花卉根据生长原产地不同，可分为温带性或热带性品种。温带性品种喜好冷凉(如郁金 香、 风信子、水仙类等)，华南地区不易培养开花球，每年均由外地进口球根，经短期培养而开 花。热带性品种(如晚香玉、网球花、美人蕉)在华南全年生长良好。
球根花卉的生长周期均有一个共同的长期抗旱习性——休眠。休眠期长短因品种而异，约30 ～90天，休眠时茎叶枯黄萎凋死亡，将养分大量贮藏于地下球根中；但有些品种在休眠期中 仅停止生育，并无明显的枯死现象(如朱顶红、葱兰、紫 娇花等)。在栽培上为缩短休眠期，促使开花整齐，常采用低温冷藏法，打破球根休眠。
多肉植物凡植物的茎、叶肥厚多汁而耐干燥者称为“多肉植物”。多肉植物的原产地，大多分布在干旱的沙漠地带，为了适应恶劣的环境，株体的叶片逐渐退化或呈肥厚多水状态，因此极耐干 燥，在栽培时必须保持干旱状态，不宜经常浇水。