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银耳高效栽培技术——快速致富丛书

作者：贾身茂，郭恒 等编著

出版社：河南科学技术出版社

出版日期：1998年01月
内容简介
银耳是我国重要的食用菌和药用菌，不仅是宴席上的珍品，而且有重要的医疗保健作用。
本书分八部分，分别介绍了银耳的营养与用途，形态与生活条件，生产设备与栽培前的准备，发菌期与出耳期的管理，采收与加工，常见病虫害防治，菌种的培育等。本书言简意赅，技术实用新颖，供食用菌生产者参考。
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