内容简介
随着我国人民生活水平的不断提高和对外开放的进一步扩大，对各种名、优、特蔬菜的需求迅速增加。同时由于蔬菜生产具有产量高、效益高的特点，正在成为一些地区的支柱产业。为了适应这一形势发展的要求，我们在参阅了大量有关资料的基础上，结合自己多年从事蔬菜科研与生产的工作实践，特编写此书。
本书内容主要包括温室、大棚和阳畦的设计与建造，蔬菜育苗技术，30余种常见蔬菜和10余种稀特蔬菜的特征特性、优良品种、栽培技术以及制种技术。在编写过程中，我们力求做到科学、实用和新颖。本书适用于我国北方地区广大菜农、蔬菜生产和科技工作者使用，也可供农业院校蔬菜专业师生参考。
对于书中的不足之处，恳请诸位读者、同行和专家批评指正。