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徽州旧称歙州。
　　隋开皇九年（公元589年）设置歙州，辖境大致包括今天的安徽新安江流域、祁门及江西婺源等地。宋宣和三年（公元1121年）改歙州为微州，元代升格为“路”，明代改“路”为“府。
　　徽州木雕以建筑装饰、家具装饰为主。
徽州歙县历史悠久，经济发达，历来就有“无徽不成镇”的说法，因为有钱，所以“巨室云集，百诸皆兴，比屋鳞次，无尽土之隙”。莘莘学子、芸芸商贾催生了著名的新安文化。明清期间画家辈出，绘画的审美活动极大地推动了建筑装饰和家具装饰层次的提升。徽州地区大量艺术价值极高的明清民居和明清家具，正是这种文化背景下的产物。
徽州木雕题材极为广泛：人物、山水、花鸟虫草一应俱全，更以大面积雕画著称。从建筑顶部的楼枋、雀替、吊篮、楼阁板、板壁，到厅堂的厢房门窗、莲花门、隔板等；从家具中的八仙桌、太师椅、柜橱、梳妆台到婚庆器物……真是无处不雕。有处皆刻。
徽州木雕技艺成熟，常用的技法有线刻、浮雕、圆雕、透雕等。
徽州木雕选材大多为松、榆、榉、杉，梓、楠等微硬和软木材，不重视材质，刻意追求内容深沉和工艺完美。
2000年11月，徽州西递和宏村，由于它们美轮美奂的民居和民居上的建筑装饰木雕，被列入《世界文化遗产名录》。