《饭店前台管理 - 当当网》- 孙超编著 - 读书评论

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饭店前台管理 - 当当网

作者：孙超编著

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2004年04月

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内容简介

本书的内容是作者几年来研究探讨的初步成果，对前台工作所涉及的组织机构问题，运用管理科学的基本原则和原理，进行了较为具体的探讨。运用组织管理的基本理论，对过去一直习以为常的一些工作物岗位从理论和实践方面做了界定。在涉及前台管理的核心工作方面，对各个岗位的职责，全部按照国际人力资源管理中的规范岗方式做了规定。针对国际饭店业目前所涉及的前台管理的前沿理论、技术和服务做了充分介绍和探讨。

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旅游旅游理论与实务旅游管理餐饮酒店管理

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