《SB/T10420-2007:饭店业星级服务人员资格条件 - 当当网》- 本社编 - 读书评论

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SB/T10420-2007:饭店业星级服务人员资格条件 - 当当网

作者：本社编

出版社：中国标准出版社

出版日期：2009年01月

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内容简介

本标准参照美国饭店协会教育学院一线员工的资格条件，结合我国饭店行业现阶段的服务人员的基本素质而制定。
本标准主要分为两大部分。第一部分是星级服务人员的管理规定。规定了本标准的适用范围、星级服务人员的定义、类别划分及其划分依据、认定方法、管理原则、培训要求、考试要求、星级考评员等。第二部分是星级服务人员的资格条件。
本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。
本标准由中国饭店协会起草并负责解释。

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旅游旅游理论与实务服务人员实务

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