《饭店人力资源管理》- 栗书河　编著 - 读书评论

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饭店人力资源管理

作者：栗书河　编著

出版社：旅游教育出版社

出版日期：2007年10月

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内容简介

本书从饭店人力资源管理实务工作角度，阐明了饭店“人员、人力、人才逐次转化”的人力资源开发理念，提出了人力资源管理属经营投资管理的观点。
本书对饭店人力资源管理具体业务（包括岗位设置、聘用、培训、薪酬管理、绩效考核职业管理发展过程等）进行了详细阐述，涉及人力资源管理日常工作的应知厘会内容，选编了饭店工作范例文件等。另外，本书还针对当前饭店业人力资源开发面临的选择性竞争加剧问题，引入了饭店员工流动管理及饭店基层管理人员选拔等内容。

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管理一般管理学人力资源/行政管理

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