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食用菌栽培手册

作者：李育岳,汪麟,汪虹编著

出版社：金盾出版社

出版日期：2001年02月
内容简介
本书详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术，具体介绍了磨菇、香菇、平茹、草茹、金针菇、木耳、滑菇等31种食用菌的栽培技术。
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