《黑芝麻种植与加工利用——黑色食品作物种植与加工丛书》- 陈和兴编著 - 读书评论

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黑芝麻种植与加工利用——黑色食品作物种植与加工丛书

作者：陈和兴编著

出版社：金盾出版社

出版日期：2002年06月

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内容简介

本书较系统地介绍了黑芝麻的种植与加工利用技术。内容包括：黑芝麻的概述，特征特性的基本知识，品种类型及生态区试，现有良种及新品种选育，栽培技术，病虫害防治，新技术的应用，商品基地的建立，营养成分，综合加工利用，标准及贮存。本书适于广大农民、乡镇企业技术人员及相关院校师生阅读。

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农业/林业农学(农艺学)

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