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农产品贮藏加工技术问答——农民“黄金屋”丛书

作者：农业实用技术全书编辑委员会 编写

出版社：贵州科学技术出版社

出版日期：1999年01月
个人简介

内容简介
本书主要以问答的形式介绍了农产品的贮藏加工技术的基本原理及操作技法。全书内容丰富，讲解深入浅出、通俗易懂，具有较强的知识性、指导性及实用性，是广大农技人员及种植户的实用参考工具书。

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