《巧做美欧糕点（美欧餐饮风情丛书）》- （美）盖尔·梅斯原著，高间译 - 读书评论

正在读取登录信息...

图书详细信息推荐图书 | 最新书评

巧做美欧糕点（美欧餐饮风情丛书）

作者：（美）盖尔·梅斯原著，高间译

出版社：金盾出版社

出版日期：2004年06月

想读在读读过

个人简介

内容简介

本书为“美欧餐饮风情丛书”之一，书中详细介绍了美欧糕点文化，美欧糕点制作的原料及工具，并介绍了130款美欧糕点的配方和制作方法。集知识性、趣味性和实用性于一体，图文并茂，可供宾馆、饭店和家庭使用，也可作为餐饮培训中心的参考教材。作者盖尔·梅斯太太是中美友好的积极参与者，她将此书投入中国出版，正是为了推进东西方餐饮文化的交流和增进中美人民之间的友谊。

发表书评

本书标签

美食甜品家庭小制作

为此书添加标签：（多个标签用空格分隔）

图书购买信息

当当网（RMB 26.90）

请对此书作出评价

请您登录后为此书评分

目前还没有人对此书评分

同类图书推荐

新书快递

精准投资：管清友的投资思维课

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;