《常用花卉饮食》- 张仁庆主编 - 读书评论

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常用花卉饮食

作者：张仁庆主编

出版社：中华工商联合出版社

出版日期：2005年01月

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个人简介

张仁庆先生，汉族，1955年生于山东烟台，现任中国食文化丛书编委会主任，中国人口文化促进会会员，国家级中式烹调评委。

内容简介

花卉是大自然赐予人类最美好的珍品，有很高的营养价值和药用价值，在烹饪原料的分类中属于植物性原料。
为了正确引导消费、科学饮食，我们出版此书介绍了相关的知识，本书从常见花卉角度分开来讲花卉饮食，是一本既实用又可以做为馈赠礼品的好书。

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美食甜品家庭小制作

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