个人简介
李文杰：中华艺术点心技术服务公司创办人兼技术总监，食天网（www.zhdx.net.cn）创办人，现任上海多家酒店面点、小吃技术总监，被世界知名星空卫视“食神争霸”栏目封为“食神”称号。在马来西亚第四届世界烹饪大赛上设计的“长生果”荣获特金奖。第二、三、四届美国杏仁中式烹饪大赛中均获面点唯一金奖。首届及第二届中国准安扬菜烹饪大赛上以总分第一荣获个人面点金勺奖。著有《中华艺术点心精粹》、《养生甜品》、《创新休闲菜》、《滋补汤羹》、《冰品时髦饮》、《巧手做点心》。在烹饪之余还频频撰文介绍中国丰富的饮食文公，有百余篇作品在《餐饮世界》、《中国烹饪》、《中国食品》、《东方美食》、《四川烹饪》、《食品与生活》、《大众医学》等多家专业报刊杂志上发表。
内容简介
时髦饮是一种吸管中的水果餐，在国外十分流行。随着人们生活水平的不断提高，健康、新颖的饮食理念也已经深入到生活的每个角落。 时髦饮是以新鲜的水果为主要原料，里面加入牛奶、蔬菜、饼干等，很好地保存了水果的营养和蔬菜的纤维组织。时髦饮操作简单，通过加入牛奶、低脂肪乳酪便可补充人体所需的蛋白质、维生至少与钙质等营养。为了保证时髦饮的味道、营养以及多姿多彩的外观，通常采用新鲜水果，这样不但健康美味，口感也十分清新细腻。
有了这本《冰点时髦饮》你可以全身心地享受真正的健康饮食。本书对咖啡、水果捞、沙冰、奶茶等时髦饮健康、新颖的描写，一定会令你受益匪浅，同时也丰富了你的业余生活。