内容简介
小麦是我国的主要粮食作物，其种植面积大，总产量高。2004年全国小麦播种面积达3 000多万公顷， 占夏粮播种面积的85％一87％。总产量为9 150万吨；
新中国成立以来，我国小麦生产有了很大发展，由于播种面积的扩大，耕作方式的改革，优质品种的选育推广和栽培技术的进步而得到了迅速发展，产量不断提高，为满足社会对粮食的需求，促进国民经济的发展做出了重要贡献。
小麦适应性强，具有耐寒、抗旱和高产稳产的特点，它不仅适合在肥沃的旱、涝保收田播种，也能适应旱、碱、薄地播种。近年来，随着科学技术的进步，小麦品种不断更新，有效地控制了锈病、黑穗病等的危害；较好地解决了小麦倒伏问题；总结推广了不同生态类型麦田配套栽培技术，使小麦产量既获得了优质高产，又得到了均衡增产；大力推广了麦粮、麦棉、麦油、麦烟、麦菜等间作套种，扩大了小麦播种面积，提高了小麦总产量；实行了配方施肥、合理密植。防治病、虫、害等科学管理，保障了小麦生长发育需要，促进了小麦高产稳产。
随着小麦生产水平的提高，对小麦栽培技术也提出了更高的要求。