内容简介
本书是教育部组织实施的《面向21世纪高等工程教育教学内容和课程体系改革计划》03-15项“化学系列课程教学内容和课程体系改革的研究与实践（非化工类专业）”的研究成果之一，是《大学化学》（曾政权、甘孟瑜主编，重庆大学出版社，2001年7月）教材的配套实验教材。全书共分4个部分，第1部分是基本操作及数据处理。第2部分是常用仪器及使用方法。第3部分是基本实验，内容紧密配合大学化学课程的教学内容，对重要的基本理论、基本知识都配有相应的实验。第4部分是综合应用及设计实验，所编内容紧密联系工程技术及社会热点论题，可拓宽学生知识面，培养学生分析问题、解决问题的能力。
本书适宜于高等学校非化学化工类各专业学生使用，也可供电大、职大、函大师生使用。