内容简介
旅游往往与民俗搭界在一起，因此，学习旅游，就必须要学习各国民俗文化。本书就以此为出发点，介绍了国内外各民族、各宗教国家的风俗习惯。内容系统、全面，是一本不错的民俗学习读本。
从接待的角度来写这本书，主要是由酒店管理专业的人才培养目标所决定的。大专层次的酒店管理专业主要是为酒店这一旅游接待单位培养输送服务和管理人才，对他们来讲，之所以要求学习了解中外民俗，绝不应从资源开发的角度去理解，更不能从这样的角度去安排课程的内容，而应该从他们将来所从事的实际工作，即旅游接待和服务的需要出发来选取民俗的内容。这样就明确了本书选择内容的最根本的原则，也就是服务于接待游客需要的原则。换言之，要选择那些与旅游接待联系最为紧密的民俗。本书的章节就是在这一原则的指导下设计构建的。