内容简介
本书是教育部高职高专规划教材，是根据教育部1999年组织制定的《高职高专教育物理化学课程教学基本要求》，在黄汉平等人编写的第一版的基础上修订而成。
本书主要内容包括：物理化学实验数据处理方法和常用计算程序简介；温度、压力、光化学、电化学等测量的有关仪器设备使用和基本实验技术介绍；化学热力学、化学动力学、电化学、界面现象及胶体分散系统等方面的21个实验；物理化学实验文献资料的查阅方法和部分常用的物理化学标准数据。本书根据《中华人民共和国国家标准（量和单位）》，对全书涉及到的物理量的名称、符号、单位等进行统一更新。
本书可供高职高专学校化工、轻工、冶金、纺织、制药、材料等相关专业使用，也可供从事化学实验室工作的人员参考。