个人简介
作者介绍：现任红叶谷职业技能培训学校（青岛校区）老师。红叶谷职业技能培训学校，是以花式调酒、英式调酒、咖啡饮料为主的多元化专业培训学校，是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训基地，总部位于青岛市，在成都、南昌等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注，曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道。在国内为数不多的调酒技师中、红叶谷师生占了7名，在同行中均享有良好口碑。
内容简介
本书从经典、流行到健康新创意，完全公开当前最流行冰咖啡的制作步骤。除了制作方法的讲解，还详细介绍了冰咖啡历史、品鉴知识，并加入了许多独特新创意，将冰咖啡、水果、饮品美酒、冰点运用其中，琉璃玉盏，幻彩飞扬，将冰咖啡华美魔幻的视觉效果和丰富的口感呈现在读者面前，方便您在家中阅读制作和咖啡师参考借鉴。