《大众餐桌--米类杂粮类食品制法300例》- 祁澜主编 - 读书评论

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大众餐桌--米类杂粮类食品制法300例

作者：祁澜主编

出版社：中国轻工业出版社

出版日期：2002年01月

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内容简介

随着物质生活的不断提高，人们日渐重视自身的健康，饮食也就成为现代普遍关心的话题。为了丰富百姓餐桌上的菜肴和食品，我们编写了这套《大众餐桌》丛书。
这套丛书通俗易懂，简单易学，对于那些新婚的年轻人、顾家的中年人以及离退休有闲暇的老年人来说，都不失为一本有实用价值的家庭生活用书。
米类食品是我国（尤其是南方）人民的主要食品之一。在本书中，我们以米粥类，类饭类，米糕、年糕、粽子类，米酒、汤圆、米粉类，类制品小吃分类，向广大读者详细介绍了各种米类食品的制作方法。

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美食甜品家庭小制作

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