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下午茶

作者：德.基特尔 编著 姬健梅 译

出版社：天津科技翻译出版公司

出版日期：2002年04月
内容简介
下午茶告诉您茶的种类及冲泡方法，也告诉您如何制作茶点以及如何利用茶制作风味独特的点心及饮料。这是一本献给所有爱茶的人的食谱，书中包括：
用壶泡茶
使用俄式茶具
制作冰红茶
弗里斯兰茶
摩洛哥薄荷茶
猎人茶
接骨木花茶酒
甜酒茶
椰茶奶油点心
水果茶冻
佐茶三明治
英式下午茶蛋糕
柠檬杏仁饼
葡萄干小面包
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