个人简介
阿坚：正宗的老北京，虽然是“胡同窜子”，也不乏八旗遗负，喜欢游山玩水，喜欢写诗、饮酒、吃百家饭。遍访各地美食，每有心得，即用文章真空包装，以保鲜。
内容简介
有人说中国的文化是饮食文化，西洋文化是男女文化，可见中国人是最讲究吃的，古代即有“民以食为天”的谚语。中国是出美食家的国度，中国的饮食文化源远流长、博大精深，令全世界惊叹。孔子堪称第一位美食家，他率先提出“食不厌精，脍不厌细”的口号……本书作者从个性化的角度，对中国人的饮食进行了剖析，力图透过饮食看中国的传统文化，同时，对历史上和现实中的各种菜肴、小吃作了生动的描述，既有知识性，又有趣味性，是一本雅俗共赏的休闲读物。