内容简介
本书在第一版及广泛征集兄弟院校使用意见的基础上重新组织编写。为了适合于化学工程与工艺、制药工程、环境工程等相关专业教学计划的需要，与第一版相比，本书在内容上增加了近代热力学的一些相关内容，其余章节在原有基础上也作了较大的调整、修改和补充，全书内容在全面、精简的前提下，尽量做到理论联系实际。
本版内容包括：绪论、流体的p-V-T关系、纯流体的热力学性质、流体混合物的热力学性质、化工过程的能量分析、蒸汽动力循环与制冷循环、相平衡、高分子体系的热力学性质、界面吸附、化学反应平衡和物性数据估算等，共十一章。书中安排了较多的例题，附录列出了常用物质的物性数据和图表。
本书可作为大学本科化工类各专业的教科书，也可作为化工、材料和轻工等专业工程技术人员的参考用书。
本书有配套的化工热力学例题与习题。