《杭洲菜谱（修订版）》- 戴宁主编 - 读书评论

正在读取登录信息...

图书详细信息推荐图书 | 最新书评

杭洲菜谱（修订版）

作者：戴宁主编

出版社：浙江科学技术出版社

出版日期：2002年09月

想读在读读过

个人简介

内容简介

为了使杭州菜点这朵奇葩在中国美食苑里盛开不衰，《杭州菜谱》经过修订后再版了，这也是时代的产物。再版的《杭州菜谱》共选录代表性菜点358款。其中，删去原菜谱中一部分陈旧的菜品，保留129款，新增191款，还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写，我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本，而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。

发表书评

本书标签

美食八大菜系

为此书添加标签：（多个标签用空格分隔）

图书购买信息

当当网（RMB 16.00）

请对此书作出评价

请您登录后为此书评分

目前还没有人对此书评分

同类图书推荐

新书快递

精准投资：管清友的投资思维课

作者：管清友

内容简介：投资是撬动人生的支点。

我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;