正在读取登录信息...
价值网
财经
新兴产业
管理
投资
文化/社会
见解
读书
价值人脉
图书详细信息
推荐图书
|
最新书评
果蔬贮运学
作者:
周山涛
出版社:
化学工业出版社
出版日期:
2002年07月
想读
在读
读过
内容简介
本书是农业部高等业院校“八五”规划教材。共分八章,主要内容有:果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响,果蔬成熟过程中组织结构和生理生化变化,果蔬的呼吸作用,乙烯的生物合成及其调控,环境温度及果蔬失水,果蔬贮藏期间的生理失调,冷害、冻害、气体伤害及其防止方法,果蔬的采收及采后处理,果蔬的贮藏设施及其运输要求,果蔬的贮藏特点及方法。因此本书具有理论性与实践性可结合的特点,可供高等农业院校食品科学、园艺、果蔬专业使用,也可供综合大学生物系及从事果蔬贮藏、运输、保鲜人员参考。
发表书评
本书标签
农业/林业
农作物
为此书添加标签:(多个标签用空格分隔)
请输入标签
图书购买信息
当当网(RMB 16.20)
请对此书作出评价
请您登录后为此书评分
目前还没有人对此书评分
同类图书推荐
《草莓》
《玉簪花》
《蝎子家蝇——虫族数宝系列》
《无公害食品 普通淡水鱼》
《瓜类蔬菜病虫防治图说》
新书快递
精准投资:管清友的投资思维课
作者:管清友
内容简介:投资是撬动人生的支点。
我们身处一个财富巨变的时代,选择永远比努力重要;
霸屏:超预期的用户传播方法论
NASA自然百科:认识宇宙(精)
我的营销人生:“现代营销学之父”菲利普·科
国家地理太空探索全书(精)
深度学习 智能时代的核心驱动力量
广东联合出版公司
|
机械工业出版社
|
南京大学出版社
|
清华大学出版社
|
时代光华
|
人民邮电出版社
|
文汇出版社
|
中国经济出版社
|
中国青年出版社
|
中信出版社
浙江大学出版社
|
作家出版社
|
湛庐文化
|
长江文艺出版社
|
华章经管
|
经济日报出版社
|
中国城市出版社
|
财政出版社
|
中华工商联合出版社
|
新星出版社
重庆出版集团
|
人民文学出版社
|
中资海派
|
电子工业出版社世纪波公司
|
中国电力出版社
|
道中财富
|
含章行文
|
同舟人文化
|
华章同人
联系我们
|
媒体报道
|
高端人物
|
名家题词
|
顾问委员会
|
会员资料
|
English Pilot
京ICP证041343号
京ICP备12005815号
京公网安备11011202000565号
Copyright 2004-2024 版权所有
价值网