《鸡尾酒》- （日）稻保幸著，刘京梁译 - 读书评论

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鸡尾酒

作者：（日）稻保幸著，刘京梁译

出版社：中国建材工业出版社

出版日期：2003年07月

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内容简介

本书以各类基酒为主线说明的同时，向读者介绍了178种标准鸡尾酒的调配方法。与面向女性的《鸡尾酒概览》相比，这本书中罗例的配方又有些不同。本书中的配方是作者在长期经验的基础上总结完成的，初学者读起来通俗易懂，即使是专业人士阅读也会有所收益。
本书还收录了13例鸡尾酒大赛的作品，并将配方公之于众。相信美伦美幻的作品可以在鸡尾酒世界中占有一席之地。

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