内容简介
出口香菇，重在产品质量和卫生安全指标，以及周年供应光国南北方气候差异较大，栽培方式多样。河南省科学院生物研究所申进文等同志编著的《春季香菇高效栽培技术》一书，正是从这个目标出发，经过多年探索并总结了河南省春栽香菇的优势编写而成的。早春栽培，在高山区可心夏季出菇；晚春栽培，可以秋冬出菇。这些都需要成熟的配套技术和适宜菌种相配合才能成功。做到四季都有鲜香菇上市，是国内外大市场的需要，也是食用菌科技工作者多年积累了一定的经验。
本书介绍了香菇必需的环境条件及春栽品种、春季香菇栽培技术、春季香菇培育技术、香菇病虫害防治、香菇采收、保鲜及加工、春季袋栽中常见问题及对策等内容。