《茶业大全——新编农业实用科技全书》- 潘根生主编 - 读书评论

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茶业大全——新编农业实用科技全书

作者：潘根生主编

出版社：农业出版社

出版日期：1995年06月

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内容简介

本书是一本全面介绍我国茶业实用技术的读物。重点叙述了茶的基础知识、茶树栽培和育种、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶叶贮藏与包装、茶叶化学、茶叶机械、茶的开发利用、茶叶营肖、饮茶礼俗等内容，书后还编入了大量可资查找的附录。全书文字简练，内容全面、实用，读者可以从中获得茶叶产销知识，掌握茶叶栽培加工新技术新知识。此书为我国茶业生产的发展和振兴国饮提供了依据和技术指导，可作为乡镇企业人员、茶业技术员和茶业专业户的生产用书，对教学，科研人员也有参考价值。

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农业/林业农学(农艺学)

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