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现代政要与中华美食

作者：张林 主编

出版社：湖北人民出版社

出版日期：2004年05月
内容简介
中国素以美食闻名天下，各地美食佳肴众多。但许多人只知道各种菜馔的名称及口味，却不知其中很多菜馔还与毛泽东、周恩来、邓小平、孙中山、蒋介石、陈立夫等现代政要人物有关系。本书就是通过这些菜馔的来源和命名作了简介，让人看后回味久长后还附有菜谱，可指导大家在烹饪之中体会到中华美食的独特魅力。
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