内容简介
本书是在广泛收集国内外科技书刊以及专利文献资料的基础上，综合整理，选编而成的。书中介绍的小产品及其技术，主要包括小家电、小化工、食品、饮料、日常生活用品、消毒杀菌剂及卫生保健用品等。这些小产品及其技术，具有实用性强、方法简单、易学易懂、切实可行等特点，可供乡镇企业、城乡居民，特别是下岗职工创业致富选用。
鉴于技术、配言和制造有一定条件和范围的限制，在选用和开发某项技术时，应遵守“一节通过试验”的原则，也可以向有关专家和技术人员咨询，或请其进行指导。特别是有关对人的身体健康有直接关系的卫生保健和食品饮料的生产技术更应慎重，应通过试验符合有关标准，经有关部门批准后，方可投产或使用。