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选好壶 泡好茶——茶风系列

作者:池宗宪 著

出版社:中国友谊出版公司

出版日期:2005年06月
个人简介
池宗宪,就叫他茶人!
幼时,他在贵德街亭仔脚跟着捡茶的母亲认识了茶!
及长,他在茶艺馆,茶山,茶的史料堆里的找茶;茶给了他无穷灵感,写了《台湾茶街》、《铁观音》《武夷茶》《普洱茶》《我的第一本泡茶专辑》以及《一杯茶的生活哲学》等,他延伸茶趣,收藏历代茶器写成《经典茶器》。
他有二十多年传媒工作经验,由记者到总编辑,始终不改爱茶本色;再入学院进修,写茶的深层研究,第二个硕士论文写的也是茶!
他写的报导,屡获新闻奖,对他而言那是工作的肯定,写茶才是他自我的肯定。
喝普洱茶养生!买普洱茶增值!
揭开普洱茶真面貌,
教您分清茶龄真伪,
教您买对茶、存好茶
内容简介
壶是买来收藏增值的?或是用来实用泡茶的?若是以前者的心态来买壶,那么你所下的工夫绝不能靠人云亦云,更不能只看几本图录式的精装书就可以买对壶;若你买壶只为泡茶所用,那么你就得记住:壶的功能在为茶服务。
  买壶,不能只靠印章。若是拿掉工艺师在壶上所留的印章,你还能认同这一把壶,你才有了买壶的通行证;否则你只是买了印章而不是买壶。
  买茶壶,就是想把茶泡好。你花一千元买的紫砂壶,若可以将一千元的茶泡成一千五百元的水准,那么泡两斤茶买茶壶的钱就回本了。
  因此,买壶者应先买一把茶壶,而不是去买壶上的名家印章,买壶者应行对茶产生感情,全心全意去了解壶与茶的关系,让壶为茶所用,让壶不只是摆在展示柜里的标本,或拿壶去对图录。难道你手上的壶和书上所印的一模一样,就多了保障与价值吗?
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