内容简介
随着人民生活水平的日益提高和商品的日益丰富，市场对水产品提出了更高的要求。泥鳅和黄鳝由于市场需求量和其极强的生活适应力，日益成为水产养殖的热点。
全国各地对泥鳅、黄鳝的养殖技术进行了大量的试验及开发性生产，积累了较为科学的养殖模式。随着科技进步，对目前尚未完全成熟的技术，如黄鳝苗种的批量化生产等问题必将得到解决，那时泥鳅、黄鳝的产业化进程就为时不远了。
笔者根据10多年的生产实践，在查阅大量专业文献的基础上，编写了《泥鳅黄鳝养殖新技术》一书，以期起到抛砖引玉的作用，为广大农民朋友提供一些具体的操作方法。