内容简介
饲用作物是人们有意识栽培作为家畜饲用的各种作物的总称，我国传统习惯将饲用作物划分为牧草与饲料作物。我国是饲用作物资源极其丰富的国家，有2000多年的栽培历史。但“以粮为纲”的传统农业观点，使我国在很长的历史时期内，没有重视饲用作物在大农业中的地位和作用，饲用作物失去了与大农业的内在联系，长期处于停滞不前的状态。进入21世纪，饲用作物焕发了生机，成为一个备受关注的新兴产业。
本书系统论述了不同类型饲用作物的生态生理基础理论，高产优质栽培农艺措施及其技术规程与加工利用技术，反映了课题组近年来在这一领域的最新研究成果。该书具有较高的学术和应用价值，可供业务行政部门领导、农业院校师生、科技人员和生产者参考，用于指导饲草作物产业的发展与建设。