《绿色黄金：茶叶的故事》- （英）麦克法兰，（英）麦克法兰　著，杨淑玲，沈桂凤　译 - 读书评论

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绿色黄金：茶叶的故事

作者：（英）麦克法兰，（英）麦克法兰　著，杨淑玲，沈桂凤　译

出版社：汕头大学出版社

出版日期：2006年12月

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个人简介

艾瑞丝·麦克法兰，一位阿萨姆地区茶叶经营者的妻子，在阿萨姆地区的茶园居住长达20年，学会了阿萨姆语，并曾经撰写印度和阿萨姆的历史。

内容简介

茶叶最非凡的事实，便是成为世界上最重要且最有医学疗效的物质。
一片茶叶内含有超过500种以上的化学成分，在许多方面改变了人类的身体与心灵。假如全球茶树遭到真菌侵袭而枯萎，假如住在中国、日本、印度和东南亚的人们，亦即全世界2/3的人口，霎时间失去茶水，死亡率将急遽升高，很多城市会瓦解，婴儿大量死亡，这将是一场浩劫。

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美食茶

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