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恋上芝士蛋糕

作者:潘行庄 编著

出版社:辽宁科学技术出版社

出版日期:2008年02月
个人简介
潘行庄中学时代留学英国,因一次家政课而爱上烹饪,其后毕业于加拿大英属哥伦比亚省大学,主修“家庭及营养科学系”的家政科。她曾于煤气烹饪中心任职家政主任,现在是“By Joanne Stylish Baking”的创办人,亦是香港烘焙专业协会会员。她曾先后担任香港临时市政局和食物环境卫生署主办的“健康食谱”及“健康烹饪比赛”评判。
内容简介
作者经过几个月的探索和尝试,做出45种新式蛋糕。本书包含了各种水果蛋糕,例如百香果芝土蛋糕、番石榴芝士蛋糕和荔枝芝士蛋糕。如果你是个勇于尝试的人,乌龙茶芝士蛋糕、可乐芝士蛋糕和花生酱芝士蛋糕一定会给您带来惊喜和全新感受。 为了比上一本做得更好,这本书增加了更加丰富的信息,以满足读者。每款蛋糕都配有全彩而详细的步骤图,便于跟从学习,做好充分的准备工作。跟随本书,您可以做出跟书中一样好的蛋糕。
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