内容简介

本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材和全国卫生职业院校规划教材之一。第一版自2003年出版以来，对培养高职高专院校护理专业人才起到了积极的作用。此次再版在保持第一版优点的基础上，坚持以执业准人为标准，遵循“贴近学生、贴近社会、贴近岗位”的原则，具有较强的实用性、可读性和创新性。
全书包括理论和实践两大部分。其中理论知识有四部分，第一部分介绍生物大分子蛋白质、核酸及酶的结构与功能；第二部分为物质代谢和能量代谢，重点介绍糖、脂类、氨基酸代谢；第三部分以遗传学中心法则为核心，阐述了复制、转录、翻译等遗传信息传递及表达的有关知识；第四部分属于与临床医学密切相关的生物化学内容，介绍了水、无机盐代谢、血液、酸碱平衡及肝的生物化学。实践内容有生物化学实验基本知识、实验基本技能及实验方法。章前确立学习目标；在相关的正文中插入“案例”和“链接”，融知识性、趣味性、实用性于一体，并紧密联系临床实践；章后有小结及目标检测（选择题配有参考答案）；书后附教学基本要求。此外，本书还配套课件。全书内容易学易懂，构思新颖，图文并茂，方便教学。
本教材适应于初中毕业起点五年制高职护理、涉外护理、助产、检验、药学、药剂、卫生保健、康复、口腔医学、口腔工艺技术、社区医学、眼视光、中医、中西医结合、影像技术等专业学生使用。