内容简介
大鲵养殖业是一项新兴的产业，也是一项发展潜力巨大的朝阳产业。本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书著者来自生产实践第一线，在书中不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且还重点论述了养殖大鲵的产业发展前景和显著的养殖效益，使您从建场到养殖管理、产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的技术指导。
本书不仅是大鲵养殖业者的一部内容丰富、技术齐全的实践指导教材，对初次投资大鲵生产行业的投资者更是一部必不可少的参考书。