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中国名酒鉴赏

作者:杨柳 主编

出版社:上海科学技术出版社

出版日期:2008年03月
个人简介
杨柳,男,1965年2月生,重庆市潼南人。中国酒道研究专家委员会副主任委员兼秘书长,经济学博士、研究员。
杨柳先生长期致力于中国酒业营销及中华民族酒文化的研究,先后编辑出版《名牌战略》、《财贸之星》、《中国历代赋酒诗词鉴赏》、《中华民族酒文化》等图书10余部,在国内外核心期刊发表论文20余篇,主持、参与4项省、部级课题研究。策划有“中国十大最具增长潜力白酒品牌”、“中国最大白酒原酒基地”、“中国生态食品建设基地”、“中国传统白酒原酒生产基地”、“四川八大原酒企业”等重大项目。
内容简介
本书将五届全国评酒会评出的17种名酒汇集在一起,从名称由来、历史沿革、逸闻趣事到企业介绍、酒体品评、饮酒之道等方面进行了系统的介绍,把名酒的历史、文化、风格、现状全面地呈现于读者面前。语言深入浅出,叙事生动活泼,排版美观大方,可供酒类爱好者赏鉴。
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